义县多举措推进食药安全“五大行动”专项整治

发表时间:2018/6/13  来源:锦州新闻网  浏览次数:53  

本报讯(宋立成 王秀忠 记者孙郑新)按照我市开展食品药品安全“五大行动”专项整治要求,义县市场监督管理局对“五大行动”监管对象进行集中梳理,完善监管档案。按照工作部署,县市场监督管理局执法大队对93家监管对象开展了专项检查。

 

加强制度建设。按照食品安全法律法规要求,督促学校食堂制定完善的食品安全管理制度并组织落实,执法大队为学校食堂统一制作食品安全管理制度样板,并悬挂在食堂明显处,予以信息公示,定期组织员工进行学习,将各项制度落实到实际食品经营活动中。继续推进明厨亮灶建设。按照明厨亮灶3种形式要求,组织食堂结合自身实际情况,因地制宜进行建设改造。目前学校食堂明厨亮灶建设率已达到100%。开展专项整治。结合春季开学,组织食堂监管人员开展专项整治行动,进行风险隐患排查,共出动执法人员110人次,出动执法车辆36台次,检查食堂63户次,与14家民办幼儿机构签订了食品安全承诺书,对存在的食品安全隐患提出整改意见,并做整改验收检查。加强组织培训。春季开学前,组织各单位食品安全管理人员进行集中培训。重点培训日常监管的重点项目、预防食物中毒发生关键环节、食品安全操作规范、食品安全事故应急处置4方面内容,对色标管理进行了重点讲解。推进学校规范化食堂建设。对城内学校食堂食品安全监管进行质量提升,提高学校食堂规范化水平。针对学校及托幼机构食堂存在的问题,积极与县教育局进行沟通协调,进一步落实各项食品安全管理要求,为落实学校食堂规范化建设做了大量工作。加强保健食品监管。开展保健食品经营单位专项检查,共出动执法人员50人次,约谈20户保健食品经营单位负责人,并签订了无虚假宣传承诺书。重点检查了经营单位有无食品经营许可证、有无进货验收索证索票和台账记录管理,是否存在虚假宣传和传销等行为。

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